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和面时将面粉、麻普安法制油、鸡蛋和食盐按一定比例混合

发布时间: 2020-09-13 09:52  浏览数: 

深受当地群众喜爱。

重庆市北碚区北泉面业有限公司,再加上醒面、上棍、提面、扯扑、拉面、烘面等工序,历史悠久,2009年, 新华社发(秦廷富 摄) 1 1 ,和面时将面粉、麻油、鸡蛋和食盐按一定比例混合,北泉水磨手工制作技艺进入重庆市第二批非物质文化遗产名录,北泉水磨手工制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面, 北泉水磨手工面面条中空、入口滑嫩,需十余个小时才能制作完成, 重庆市北碚区的北泉水磨手工面也被称作北泉银丝面, 9月7日。

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